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『幸運餅乾-Fortune Cookie』有一個有趣現象,西方人到了美國的中國餐館,會期待在餐點最後拿到幸運餅乾,而華人到了美國的中國餐館,第一次拿到幸運餅乾時,也覺得新鮮好玩,之後,也漸漸期待餐點上完後的這個神秘甜點,其實這個華人既陌生又熟悉的幸運餅乾,是十九世紀末日本人荻原真發明的,當時是為了幫他在位於舊金山金門公園內的的日本茶園發想特殊商品,靈感來自日本神道教的新年慶典儀式,餅乾的製法,則是參考日式煎餅的模式。

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