螢幕快照 2013-08-28 下午11.20.47  

 

起司蛋糕-Cheesecake』傳說最早出現於古希臘,約西元776年前第一次奧林匹克競賽上,用來提供給參賽者食用,後來慢慢演變成希臘結婚的習俗,讓新娘子親手做起司蛋糕給新郎的親友們享用,起司蛋糕從希臘開始,由羅馬人傳至歐洲各地,再由各地歐洲人逐漸傳入北美,由美國發揚光大。

 

最為人所津津樂道的好吃起司蛋糕有紐約市的Junior’s,或是知名連鎖店The Cheesecake Factory,台灣也有很多好吃的起司蛋糕流傳各個角落。

 

這張照片的起司蛋糕,是我在紐澤西某間The Westin(六福皇宮)吃的,和大家所常見的不太相同,味道很濃郁,份量是要我用雙手張開捧著這麼大。但對我印象更深刻的,不是這個蛋糕口味,而是當天點蛋糕的情形。話說我那一天去參加男友的公司聚會,整場下來都在聊天,沒吃什麼,所以聚會結束後,他便邀請我在回家路上吃一塊起司蛋糕,因為我滿腦子想著要點起司蛋糕,所以一進餐廳,我只直覺問:請問你們有起司蛋糕嗎?,結果服務人員冷冷地看著我說什麼意思,你想要什麼?,他便趕快插上話說:聽說這裡有城內最好吃的起司蛋糕,不知道還有沒有?服務人員才展開笑顏,開心帶位,當然,他照舊多點了一杯紅酒。

 

後來起司蛋糕對於我的故事,不再只是由來,而是這個說話的藝術,一樣也被我像天橋底下說書般,在朋友之間傳唱著。

 

(由來參考:http://beverlyhills.pixnet.net/blog/post/12156415-cheesecake現今起士蛋糕的起源-)

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