螢幕快照 2013-08-28 下午11.18.14  

『可頌麵包-Croissant』是法式麵包裡的頭號主角之一,法文為“彎月”的意思,但你可能不知道,可頌的發源地其實是在奧地利維也納,一般認為可頌源於1683年,當時土耳其預計在深夜時偷襲維也納,不過,被當地正在準備麵團的麵包師傅們發現了,於是馬上通知當局政府,並成功地阻擋了土耳其的偷襲計劃,後來,奧地利在波蘭的協助下,成功戰勝土耳其。為了感謝麵包師傅們,便讓他們設計了一款麵包,並得以流傳。可頌的彎月造型,就是麵包師傅的巧思,紀念當時事發的時間。

在1770年奧國公主瑪麗安東尼奈特(Marie-Antoinette)嫁給了法國國王路易十六世,並把可頌帶至法國,讓可頌在法國更發揚光大,別小看瑪麗安東尼奈特,雖然她上了斷頭台,但她在法國的甜點史上,可佔了相當的地位喲~

如果我又說我好愛吃可頌,恐怕會沒有說服力了,因為所有介紹的甜點,我都愛!嘻嘻~

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